Maeştrii alchimiei interioare recomandă o salată numită Focul interior: radeţi mărunt o ridiche neagră, potrivită, şi lăsaţi-o 10-15 minute să-şi elibereze sucul bogat într-un sos de ulei de măsline, zeamă de lămâie şi verdeţurile care vi se potrivesc. E o delicatesă, mai ales cu piure de fasole boabe. Preparare. Se curata ridichea, se da prin razatoarea mare, se pune otet balsamic rosu, ulei de masline extravirgin si sare. Se amesteca bine. La inceput ridichea va fi foarte iute, dar daca mai sta putin isi va pierde din iuteala. Este foarte sanatoasa. Vom face o salata de ridichi negre destul de simpla pentru orice incepator, cu ingrediente usor accesibile, fiind foarte consumata in zilele de post si diete. Ingrediente salata de ridichi negre 2-3 ridichi negre 300-400 g ( de preferat sunt acele ridichi negre de marime mijlocie, deoarece au o textura mai moale nu lemnosa ). Plus că este cea mai rapidă salată facută vreodată de mine. V-o recomand cu încredere! Ingrediente: - 1 ridiche neagră mare; - zeama de la o lămâie; - ulei de măsline; - sare, piper. Mod de preparare: Am dat ridichea pe răzătoare, apoi am adăugat celelalte ingrediente și am amestecat. Nici nu am apucat să mă "încălzesc" bine că salata a fost gata! un varf de sare; 150-200 ml ulei; Mod de preparare salata de ridiche neagra: Curatam ridichea si morcovii de coaja si spalam bine. Dam ridichea prin razatoarea mica si o scurgem de apa lasata. La fel si morcovul il dam prin razatoarea mica si il amestecam cu ridichea. Adaugam sare si piper dupa gust si un pic de marar verde. Salata cu ridiche neagra, mar si varza din: ridiche neagră, morocov, varza, ceapa, mar, patrunjel verde, otet de mere, busuioc, piper, sare. Ingrediente: 1 ridiche neagră; 1 morcov; 1 felie varză; 1 ceapă; 1 măr; 1 legătură pătrunjel verde; 1 linguriţă oţet de mere; 1 linguriţă busuioc; piper măcinat; sare; Mod de preparare: ZOKD.

salată de ridiche neagră